Manzanilla cacereña

Variedad de Olivo Manzanilla cacereña

La Manzanilla cacereña es una variedad cuya zona de producción se centra en las comarcas de Sierra de Gata y Las Hurdes (Cáceres). Es un olivo de precoz entrada en producción. Su fruto posee un rendimiento graso bajo, aceite denso, con color amarillo brillante y sabor no amargo, a veces con algo de picante.

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