La Arbequina es una variedad originaria de Arbeca (Lleida), extendida por las provincias de Tarragona y Lleida. Su gran adaptabilidad a suelos y climas hace que su cultivo se encuentre en franca expansión. El árbol, de reducido vigor, permite su utilización en plantaciones intensivas y superintensivas (seto). La hoja es color verde ocre en el haz y gris amarillo verdoso en el envés. El fruto, de forma ovalada mantiene una baja relación pulpa/hueso, debido a su pequeño tamaño. Es difícil su recolección con vibrador. Sin embargo, es variedad muy apreciada por su precoz entrada en producción, elevada productividad y buen rendimiento graso, sobre 20.5 % de aceite. Su aceite es de exquisito, pero inestable, frutado, medianamente amargo, picante y dulce.
