Sikitita es una variedad de olivo proveniente del cruzamiento entre picual y arbequina, consiguiéndose una variedad con un vigor muy reducido, porte compacto y llorón, lo que la hace idónea para su empleo en plantaciones en superintensivo conformando setos mas longevos y un mayor ahorro en la poda.

Entrada en producción muy precoz con elevada productividad, buen rendimiento graso y alta extractabilidad.

Época de maduración muy temprana, con un aceite muy suave, dulce y afrutado.

Tolerante al frío invernal.

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